Alimentos da Estação
O verão já chegou - Aproveite as frutas e verduras da estação!
Atualmente, na agricultura moderna com tanta tecnologia, encontramos quase todas as frutas, legumes e verduras em qualquer época do ano. Porém, toda essa disponibilidade tem suas consequências.
Ir ao supermercado ou à feira e encontrar facilmente frutas, legumes e verduras produzidas fora da estação pode pesar no orçamento doméstico e deixar o cardápio da família com menos sabor e menos nutrientes, pois o cultivo forçado fora da época diminui a energia vital e o sabor dos alimentos.
O cultivo de frutas, legumes e verduras fora da época contribui para o aumento da poluição do ar pelos caminhões que transportam a produção, pois geralmente o cultivo está longe das grandes cidades. O cultivo dentro da época certa gera maior oferta, com deslocamentos menores para abastecer as cidades.
Com a alimentação correta, a saúde melhora e a preocupação com a dieta fica mais suave.
As vantagens de consumir frutas, legumes e verduras da estação são muitas, veja as principais:
- As frutas, legumes e verduras têm mais nutrientes.
- São mais saborosos e tem o aroma mais forte e acentuado.
- São utilizados menos agrotóxicos.
- Harmonizam mais naturalmente na confecção dos pratos, saladas, sucos etc.
Prefira sempre os produtos produzidos pela agricultura orgânica e natural.
Com a chegada do verão, preparamos uma lista com as frutas, legumes e verduras da estação para facilitar a sua vida.
Aproveite nossas ofertas, clique nas frutas!
Verão - de 21 de dezembro a 20 de março | ||||
Frutas | ||||
Abacate | Fevereiro | Março | ||
Abacaxi | Dezembro | Janeiro | Março | |
Ameixa | Dezembro | |||
Amêndoa | Fevereiro | |||
Avelã | Dezembro | |||
Banana maçã | Março | |||
Banana nanica | Março | |||
Banana Prata | Dezembro | Março | ||
Carambola | Janeiro | Fevereiro | ||
Castanha | Dezembro | |||
Coco Verde | Dezembro | Janeiro | Fevereiro | Março |
Figo | Dezembro | Janeiro | Fevereiro | Março |
Graviola | Dezembro | |||
Framboesa | Dezembro | Janeiro | ||
Fruta do Conde | Janeiro | Fevereiro | Março | |
Goiaba | Março | |||
Jaca | Fevereiro | Março | ||
Laranja Pera | Dezembro | Janeiro | Fevereiro | Março |
Lichia | Dezembro | |||
Limão | Dezembro | Março | ||
Limão Taiti | Dezembro | Março | ||
Maçã nacional | Fevereiro | Março | ||
Maçã Nacional Fuji | Dezembro | |||
Maçã nacional gala | Fevereiro | Março | ||
Mamão formosa | Março | |||
Mamão havaí | Janeiro | Março | ||
Manga | Dezembro | |||
Mangostão | Março | |||
Maracujá | Dezembro | Janeiro | ||
Marmelo nacional | Janeiro | |||
Melancia | Dezembro | Janeiro | ||
Melão Amarelo | Dezembro | |||
Nectarina Nacional | Dezembro | |||
Nozes | Dezembro | |||
Pera nacional | Fevereiro | Março | ||
Pêssego Estrangeiro | Dezembro | |||
Pêssego Nacional | Dezembro | |||
Romã | Dezembro | |||
Seriguela | Fevereiro | Março | ||
Tangerina-cravo | Março | |||
Uva Italia | Dezembro | Fevereiro | Março | |
Uva Niágara | Dezembro | |||
Uva rubi | Dezembro | Janeiro | Fevereiro | Março |
Legumes | ||||
Abobora | Janeiro | Fevereiro | Março | |
Abobora seca | Janeiro | Março | ||
Abobora-moranga | Março | |||
Abobrinha brasileira | Dezembro | Janeiro | Março | |
Berinjela | Fevereiro | Março | ||
Beterraba | Dezembro | Janeiro | Março | |
Cará | Março | |||
Cenoura | Dezembro | |||
Chuchu | Março | |||
Cogumelo | Dezembro | |||
Feijão corado | Dezembro | |||
Inhame | Março | |||
Jiló | Março | |||
melão-de-são-caetano | Dezembro | |||
Pepino caipira | Fevereiro | Março | ||
Pepino comum | Janeiro | Fevereiro | Março | |
Pepino japones | Março | |||
Pimenta cambuci | Janeiro | Fevereiro | Março | |
Pimenta vermelha | Março | |||
pimentão amarelo | Dezembro | Janeiro | ||
Pimentão vemelho | Dezembro | Janeiro | Fevereiro | |
Pimentão verde | Janeiro | |||
Quiabo | Janeiro | Fevereiro | Março | |
Tomate | Dezembro | Janeiro | Março | |
Tomate-caqui | Janeiro | Fevereiro | ||
Vagem tipo macarrão | Dezembro | |||
Verduras | ||||
Acelga | Março | |||
Alface | Janeiro | Março | ||
Alho-poró | Dezembro | Março | ||
Aspargos | Dezembro | |||
Cebola nacional | Fevereiro | |||
Cebolinha | Janeiro | |||
Cenoura | Dezembro | |||
Coentro | Março | |||
Couve-de-bruxelas | Dezembro | Janeiro | ||
Endívia | Dezembro | Março | ||
Erva-doce | Dezembro | |||
Escarola | Março | |||
Espinafre | Dezembro | |||
Feijão de soja | Fevereiro | Março | ||
Folha de uva | Dezembro | |||
Gengibre | Fevereiro | Março | ||
Hortelã | Dezembro | |||
Milho verde | Fevereiro | Março | ||
Nabo | Março | |||
Orégano | Dezembro | |||
Repolho | Março | |||
Rúcula | Dezembro | Março | ||
Salsa | Dezembro | Março | ||
Salsão | Dezembro | Janeiro |
Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. www.ceagesp.gov.br
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